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益生元婴儿配方奶粉可以改善学习和记忆

<p>伊利诺伊大学的研究人员发现,婴儿配方奶粉中的益生元可以改善学习和记忆,改变大脑化学信用:Lauren D Quinn,伊利诺伊大学几乎每一位在过去十年中成为家长的美国人都听过口号“母乳最好的,“并且很可能被鼓励为新生儿提供母乳除其他外,母乳含有益生元的天然来源:小的,难消化的纤维分子,促进婴儿肠道中有益细菌的生长然而对于许多家庭来说,母乳喂养是困难或不可能幸运的是,在伊利诺伊大学研究人员的帮助下,现代婴儿配方奶粉越来越接近真实的婴儿配方奶粉在最近的一项研究中,科学家与仔猪合作,展示了婴儿配方奶粉中含有的益生元</p><p>可以增强记忆和探索行为“当我们在配方中提供益生元时,我们的结果证实我们不仅可以有益于肠道健康,这是众所周知的,但我们也可以影响大脑发育,“动物科学系,营养科学系和神经科学计划副教授Ryan Dilger说</p><p>”我们实际上可以改变仔猪的方式通过影响结肠中的细菌来学习和记忆“仔猪被广泛认为是人类婴儿比小鼠和大鼠更具信息量的模型;他们的消化系统,行为反应和大脑发育与人类婴儿非常相似因此,研究人员越来越多地转向仔猪,以检测与人类健康有关的临床前试验中的假设,特别是在肠道微生物和大脑发育的背景下“没有很多人都在研究人类的肠道 - 大脑轴,但很多啮齿动物的工作正在显示这些联系</p><p>这将它带到一个更接近人类婴儿的动物模型,并询问这种联系是否仍然存在如果我们可以梳理出可能的机制,“该研究的第一作者,2016年初我在U的神经科学项目的博士生斯蒂芬弗莱明说,Dilger和他的同事与仔猪合作,表明创新配方的组合包括益生元在内的成分可能在大脑发育和行为中起作用在他们的新研究中,该团队专注于益生元的影响从第二个开始在生命的一天,仔猪给予一种以牛奶为基础的婴儿配方奶粉,补充了聚葡萄糖(PDX),一种具有益生元活性的合成碳水化合物,和低聚半乳糖(GOS),一种天然存在的益生元</p><p>当仔猪25天大时,弗莱明接过它们几次学习,记忆和压力测试33天后,收集血液,脑和肠组织进行分析学习和记忆的测试让仔猪有机会玩狗玩具:他们之前见过的一个和一个全新的玩具如果他们花更多的时间使用新玩具,这表明仔猪认为它是新的并且更喜欢它这种“新颖的物体识别”测试改进了啮齿动物研究中常用的经典迷宫测试“如果你试图测试为了记忆,这个测试更接近于我们对婴儿所做的事情毕竟,我们通常不会在迷宫上训练婴儿,“弗莱明说”我们从之前的研究中知道这个测试适用于猪,但这是杉木st发表在营养环境中使用它的例子“喂养PDX和GOS的猪比没有接受益生元补充剂的猪花更多的时间玩新物体对新物体的偏爱,表现出天生的好奇心,是健康的标志大脑发育并指向学习和记忆的积极发展当益生元以他们应有的方式运作时,好的细菌大量增加一种方法可以通过观察代谢终产物 - 挥发性脂肪酸(VFA) - 在消化过程中被细菌排出益生菌纤维“挥发性脂肪酸是益生元是否对细菌总体影响的全球指标例如,我们可能希望看到乳酸杆菌和其他产生丁酸盐的有益细菌增加,”Dilger解释了挥发性脂肪酸(与对照猪相比,接受PDX和GOS的猪的结肠,血液和脑中的VFA浓度发生变化 最近的证据表明,细菌VFA可能进入血液并进入大脑,在那里它们可能会影响情绪和行为“我们发现,是的,VFA被吸收在喂养PDX / GOS的猪的血液中,是的他们确实进入大脑,“弗莱明解释说”但当我们看到这些VFA与我们的行为测试结果之间的关系时,似乎没有明确的联系“另一个惊喜是大脑中血清素的减少喂益生菌的猪“当你听到较少的血清素时,会立即反应说'嗯,这很糟糕',”弗莱明说不一定;在进行学习和记忆测试时,这些猪在压力测试期间没有表现出比对照猪更大的焦虑或表现更差的研究人员假设益生元可能会改变色氨酸,血清素的氨基酸前体水平,但现在说还为时尚早</p><p>需要开展工作来解决剩下的问题,该研究增加了越来越多的研究,表明肠道与大脑之间存在强大且可能可修改的联系:婴儿配方奶粉制造商应强烈考虑的一个环节“我们可以改变很多方法微生物群的组成,它们可以产生非常强大的益处促进良好的“肠道健康”仍然是营养领域的一个重点,“Dilger出版物:Stephen A Fleming等人,”膳食聚葡萄糖和低聚半乳糖增加探索行为,改善识别记忆,改变幼猪的神经化学,“营养神经科学,2017; doi:101080 / 1028415X20171415280资料来源:

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